Mes inspirations culinaires
Recette Torno fondant (gâteau algérien à l’emporte-pièce)
Torno est un biscuit sec, délicatement doré, gravé de motifs. Derrière ce nom se cache une tradition sucrée, transmise de grand-mère en petite-fille. Un gâteau sec qui se distingue par sa présentation soignée à l’emporte-pièce, sa texture fondante, et ses saveurs subtiles de vani…